Restaurace Hybernská
Zahradní restaurace s pocitvou českou kuchyní včetně steaků, burgerů a další bohatou nabídkou. Na výčepu máme tankové pivo společně s širokou nabídkou vín a dalšími alkoholickými i nealkoholickými nápoji. Ve všední dny nabízíme bohaté polední menu a vybírat můžete také ze stálého jídelního lístku.
Polévky
FAZOLOVÁ POLÉVKA - polévka z bílých fazolí s klobásou, mletou paprikou a bramborem (1,7)
45 Kč
Polévky
VICHYSSOUISE - krémová polévka z brambor, pórku s opečenou houskou (1,7,4)
45 Kč
Spodní kuchyně
SMAŽENÝ SÝR 45% - smažený jihočeský eidam s vařeným bramborem, máslem a tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
149 Kč
Spodní kuchyně
VÝPEČKY Z VEPŘOVÉHO BOKU - pečený vepřový bok s česnekem, kmínem, cibulí, šťávou z výpeku, listovým špenátem a bramborovými šiškami (1,3,7)
154 Kč
Spodní kuchyně
ŽLUTÉ KARI S KUŘETEM - z kuřecích prsou, pikantní omáčka s kokosovým mlékem, nakládaná zelenina, pečená jasmínová rýže (11)
149 Kč
Spodní kuchyně
KRŮTA PO BURGUNDSKU - z krůtích prsou s omáčkou z kořenové zeleniny a červeného vína, bramborovou kaší a kořenovou zeleninou (1,7,9)
165 Kč
Spodní kuchyně
SVÍČKOVÁ Z DAŇKA - dušená dančí plec, svíčková omáčka, kynutý houskový knedlík a brusinky (1,3,7,9,10)
169 Kč
Spodní kuchyně
PANENKA SOUS VIDE - v celku pečená vepřová panenka, smetanová pivní omáčka, čočka Beluga, zahradní hrášek, perlová cibulka (1,7)
154 Kč
Horní kuchyně
KATŮV ŠLEH - z vepřové pečeně v pikantní rajčatové omáčce se zeleninou, hranolkami, dijonská majonéza (1,3,7,10)
154 Kč
Horní kuchyně
PORCHETTA S PEČENOU ZELENINOU - tradiční italské roláda roláda z vepřového boku a pečeně se šťávou z výpeku, pečenými bramborami a pečenou kořenovou zeleninou s javorovým sirupem a šalvějí (1,7)
195 Kč